おいしいおはなし(pocket wine salon)

自家製レーズン酵母を使った、少人数制のパン教室おいしいおはなしです。

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パン教室 おいしいおはなし

パン教室のご案内です


国産小麦・自家製レーズン酵母・あこの酵母を使ったパン教室です

自家製レーズン酵母
小麦粉(全粒粉・ライ麦)・果物などを原材料にして自然培養させた酵母のことをいいます。
フランスのレーズンから生まれる酵母をルヴァンといいます
ぶどうからレーズンができるよう発酵に適した果物といえます
発酵エキスというものに、小麦粉を加えては発酵させる作業をくりかえして酵母を育てていきます。製造には10日ぐらいかかりますが、これをかけつぎしていくことでパンに味わい・旨味(発酵時に有機酸を作り出すので)をともなって、安定したパン種として使えます。

【特徴】
☆入会は随時。
☆おひとりで生地量200-300g1体のパンを焼き、また、生地を捏ねて、お持ち帰りいただきます。
☆レッスン行程は、低温発酵が終わり、常温に戻した生地を分割するところから始まります。
☆少人数で、細かい指導が受けられます。(実習1テーブルは4人まで)
 


【レッスン詳細】
☆料金は1回 4,000円(材料費等の関係で価格変更いたしました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。)
☆ 午前11:00、午後15:00、19:00
(月ごとの日程により変更があります)
☆レッスンは、ご希望の曜日でご予約ください
☆授業時間は2時間半から3時間。メニュー、季候にによって変わります。
★前日までのキャンセル料は無料ですが、当日は材料費等2000円いただきます。


【持参するもの】
☆エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のバッグ



おいしいおはなし JR恵比寿・日比谷線恵比寿駅徒歩5分
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-27-21
デュオフラッツ恵比寿101号
中村 友美
Tel 09045344712
詳細等はメールにてご連絡ください
E-mail tomoppen@qg8.so-net.ne.jp
URL  http://blog60.fc2.com/tomoppen/103.jpg

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  1. 2006/04/05(水) 10:30:54|
  2. パン教室のご案内・入会方法など
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:29
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コメント

スタビ

スタビでできる新しい恋・・・素敵な出合いをするならスタビから始めてみませんか?女性に面識のない方でもサポート機能があるから安心してご利用できます。是非一度利用してみて下さい
  1. 2010/07/25(日) 21:27:51 |
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  3. スタビ #ZxVrAipU
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SM度チェッカー

気になる人のせいへきを知ることは、その人に近づく良いキッカケや話題作りに成ります。そんな時にSM度チェッカーを使ってみて下さい。話が合い一気に仲良くなり、どのまま・・・な関係にその日の内に為れるよ。なんと言っても今は夏休みですからね
  1. 2010/07/26(月) 20:43:08 |
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  3. S M度チェッカー #AGlYTi52
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ツイッター

今話題沸騰中!?新感覚出会いをツイッターで体験しませんか?リアルタイムで相手が何をしてるか分かるから、理想の人かどうかが簡単に分かる。貴方の理想の人をGETしませんか
  1. 2010/07/29(木) 20:54:49 |
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  3. ツイッター #UvG.Dwww
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mコミュ

素敵な出 会 いで愛を育む♪理想の人と楽しめる関係を築きませんか?mコミュでしか味わえない幸せを掴みましょう
  1. 2010/07/31(土) 21:49:57 |
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  3. mコミュ #XMC7jrE6
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名言チェッカー

他の人が言ってる名言や格言って良い事言ってるな~とか思ってる方、名言チェッカーで今日から自分に相応しい言葉を見つけませんか!!これでどんな人にも一目置かれる存在に為れますよ
  1. 2010/08/02(月) 20:50:22 |
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  3. 名言チェッカー #JpFMZu4E
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mixi

mixiをも凌駕する出会い率!!出会いをするならここしかない♪mixiより出会えてしまうこのサイト。一度ハマれば辞めれません。スタービーチで素敵な出会いをしちゃいましょう
  1. 2010/08/03(火) 20:32:37 |
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モバゲータウン

モバゲータウンでは恋愛から出合いまでのキッカケをつかめる無料のコミュニティサイトです。常時サポートスタッフが掲示板をチェック、サクラや業者を排除しておりますので安心してご利用いただけます
  1. 2010/08/05(木) 22:02:16 |
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  3. モバゲータウン #Jqfi5S/c
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スタビ

スタビが今一番アツイのはご存じでしょうか?夏休みで出会いを探している娘とすぐに会えちゃうんです。登録無料でここまで出会える所は他には存在しません。今登録して良いパートナーに巡り合おう
  1. 2010/08/08(日) 03:56:16 |
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gree

greeで素敵な時間を過ごしたい・・・そんな願望を叶えてくれるサイト誕生!!今までにないドキドキ感と興奮をこのグリーで楽しみましょう
  1. 2010/08/11(水) 20:08:10 |
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スタビ

スタビで出会いができる!!いつでもどこでも出会いが可能なスタービーチで最高の出会いをしてみませんか
  1. 2010/08/13(金) 21:56:57 |
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簡単な出逢いはココでできる☆素敵な出逢いをmコミュで体験していきませんか?楽しめる出逢いを経験するならここしかない!!まずはお試しを
  1. 2010/08/14(土) 20:32:52 |
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ツイッター

新時代突入!ツイッターで始まる出逢い…ここでしかできない出逢いが新しい風を巻き起こす!!素敵な巡りあわせを体験していこう!
  1. 2010/08/15(日) 20:40:27 |
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  3. ツイッター #7BuV/Go2
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SMチェッカー

あなたの秘められたSM度がわかるSMチェッカー!簡単な質問に答えるだけで自分の隠された部分が分かります!みんなで試してみよう
  1. 2010/08/16(月) 20:26:30 |
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  3. SMチェッカー #mMMXhfHE
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ツイッター

ツイッターで出 合 いを求めるのです。気の合う異性と交流して楽しいひと時をお過ごしください。登録無料で使えるので気軽さは100点満点!
  1. 2010/08/20(金) 20:50:46 |
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mコミュ

mコミュでならご近所さんと出会える確率99%!友達や恋人を探してる人はここで見つけてみませんか
  1. 2010/08/21(土) 20:33:30 |
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  3. mコミュ #4hmpAP72
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モバゲー

モバゲーやmixiもいいけどやっぱり定番の遊び場はSTAR-BEACH!楽しいでぁいはもちろん理想の異性と幸せな日々が味わえる!!詳しくはこちらから
  1. 2010/09/05(日) 20:41:38 |
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  3. モバゲー #A0Fy8r5g
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SM度チェッカー

最近のチェッカーって怪しいサイトが有触れてるけど、現役の女王様監修のSM度チェッカーが新規に作り起こされました。今日から1週間の期間限定ですが参加して頂いた結果内容によっては、女王様が直に調教して頂ける特典付きです
  1. 2010/09/06(月) 20:36:31 |
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  3. SM度チェッカー #Uk9kTOXE
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グリー

グリーが提供しているコミュニティーで素敵な出会いを見つけませんか。グリーでしかできない本物の出会い、素敵な出会いを発見しましょう!
  1. 2010/09/07(火) 20:51:51 |
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  3. グリー #NYykY/8g
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モバゲー

モバゲーとかで出 合えないとか思って見向きもしない方が増えてきてますけど、それは本当に出 合えるテクニックを知らないだけです。でもテクニックが無かっても素人でも出 合える場所を提供しますよ
  1. 2010/09/08(水) 20:02:33 |
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  3. モバゲー #tXamBgPo
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モバゲー

モバゲー無料登録で遊び&出会い放題!!暇な時間を素敵な時間に変化させませんか?毎日退屈だと思っている方…そんな方に刺激をあげるサイトです
  1. 2010/09/09(木) 20:11:57 |
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  3. モバゲー #oqNBXpWk
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出会い

ご近所で探せる大人の恋愛、満足いく出会いをご提供致します。忙しい日々を過ごす方、ココロもカラダも癒しあえる関係を作りませんか?二人だからこそ感じれる感性を大切にしてください。
  1. 2010/09/11(土) 23:41:02 |
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  3. 出会い #zUk1lQqo
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グリー

グリーでメル友・恋人・セクフレが見つかる!目的に合った出あいが見つかる出会いコミュニティ登場!
  1. 2010/09/12(日) 20:35:00 |
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  3. グリー #ibnNlx/s
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玉の輿度チェッカー

玉の輿に乗りたいけど相手が居ない、これが現状なんですが玉の輿度チェッカーには富裕層の恋人募集中の方が多数登録していて、簡単診断で相手と自分の相性の良い方を紹介する新システムを採用中です。パートーナーがいない方は一度試してみませんか
  1. 2010/09/13(月) 20:38:00 |
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  3. 玉の輿度チェッカー #CTpAOGLI
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グリー

今、グリーの中に出合い率8割を越すコミュニティが有るのは御存知ですか!!しかしグリーに入会が嫌な方の為にコミュ立ち上げ人が、別サイトを作りグリー登録の方はこちらにも相互登録してるので、必然的に出合える仕組みです。この機会にどうですか
  1. 2010/09/14(火) 20:48:19 |
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  3. グリー #TapAdnQc
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gree

greeではゲームだけではなく出会いを提供しております。登録無料ですので気軽にご利用いただけます
  1. 2010/09/15(水) 19:31:11 |
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  3. gree #EeFR8yy.
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モバゲー

モバゲーに限らずSNS系サイト系の出合い攻略の達人が、もっと気楽に出合いを楽しむ為に自分でサイトを作ったようで、SNS系のコミュニティでも評判が良いようです。自分も一度利用さして貰ったんですが女性登録が多い感じなので、掘り出しサイトですね
  1. 2010/09/16(木) 19:52:43 |
  2. URL |
  3. モバゲー #XZgVNSWE
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モバゲー

監視が厳しいモバゲーですが、最近隠しキーワードが発覚!!そのキーワードで検索を掛けたコミュニティに入れば、即合いが可能なようです。肝心な情報はコミュニティ主が立ち上げてる、このサイトから収得して下さい
  1. 2010/09/18(土) 00:44:53 |
  2. URL |
  3. モバゲー #XiTLWkDA
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グリー

話題のグリーで素敵な出逢いをみつけませんか?グリーでしかできない出逢いを発見していきましょう!
  1. 2010/09/18(土) 21:31:49 |
  2. URL |
  3. グリー #UdinzzrM
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賞金辞退

水嶋ヒロが受賞できた本当の真相知りたくない?
  1. 2010/11/07(日) 10:13:26 |
  2. URL |
  3. 賞金辞退 #Lul/urqE
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プロフィール

中村友美

Author:中村友美
中村友美(なかむらともみ)北海道札幌出身 大手料理教室でトレーナー、パン・料理・製菓を教えていました。現在はポケットワインサロンにて、ソムリエ対策講座・ワイン初級講座・ワインティスティング講座などワイン講座を担当しております。また、パンの講座は2005年度より天然酵母と粉の自然が重なってできるパン作りにひかれて、 少人数制(4人まで)ひとりひとりがわかりやすく、細かい指導を目指してパン教室を開いています。自宅でも同じように作れるレシピやパンを紹介して、モットーはフランス小麦・レーズン酵母と体にやさしい、おいしい素材を使ってご自宅のオーブンでパン屋さんのおいしいパン(特に皮がパッリッとクラムを軽く)を作ってますtomoppen@pocket-salon.jp 温かい笑顔と信じること

天然酵母パン教室講師   
初級ワイン講座
JSA受験対策主任講師
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ
ドイツワイン・上級ケナー 資格認定
米国ワイン教育者協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

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