おいしいおはなし(pocket wine salon)

自家製レーズン酵母を使った、少人数制のパン教室おいしいおはなしです。

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01/05のツイートまとめ

tomoppen007

あけましておめでとうございます!年末に急性胃腸炎で救急車にのり、大変な正月だった・・やっとまともに食べられるようになって、渋谷のCOWBELLに行った!お正月からフレンチやっていて大変!だと思った。疲れ気味?でも値段も安くておいしい!CHINONがおいしいお店とは?うれしい。
01-05 21:39

  1. 2011/01/06(木) 07:08:44|
  2. 天然酵母のパン
  3. | コメント:0

12/23のツイートまとめ

tomoppen007

ポケットワインサロンでクリスマス・忘年会開催します!飲み放題・食べ放題企画です。会員さんは6,000円ですよ。格付けワインもでます。クリスマスですが、ぜひ遊びに来てください!! 明日は9時からパン教室です!クリスマスパン大盛況ですね!みんな、その後飲み会かな??
12-23 02:14

  1. 2010/12/24(金) 07:05:17|
  2. 天然酵母のパン
  3. | コメント:0

10/21のツイートまとめ

tomoppen007

シャンパーニュ・アルザス・ブルゴーニュ・ロワールとワインツアーに行ってきました。ちょっと時差ぼけです。そのお土産ワイン会、ポケットで開催です!30日19時から★よろしくお願いします★美味しいワインたくさん・食事付きです!
10-21 19:58

  1. 2010/10/22(金) 07:04:16|
  2. 天然酵母のパン
  3. | コメント:13

09/13のツイートまとめ

tomoppen007

:今日も暑いです。明日からは過ごしやすいです!今週は・・17日(金)19時~ポケットワインサロンでティスティング大会!ワインは16種類!!5,500円になります。詳細はtomoppen@pocket-salon.jpまでお願いします。食事込みでした!
09-13 22:05

今日も暑いです。明日からは過ごしやすいです!今週は・・17日(金)19時~ポケットワインサロンでティスティング大会!ワインは16種類!!5,500円になります。詳細はtomoppen@pocket-salon.jpまでお願いします。
09-13 22:05

  1. 2010/09/14(火) 11:38:30|
  2. 天然酵母のパン
  3. | コメント:16

09/09のツイートまとめ

tomoppen007

ポケット卒業生吉田さんのワイン会!9月10日(金)20:00「HEARTH」東京都渋谷区恵比寿西1-15-8会費:22,500円予定「メドック1978年特集」CH. パルメ他vinyuri@yahoo.co.jp09055545140
09-09 01:56

  1. 2010/09/10(金) 11:19:07|
  2. 天然酵母のパン
  3. | コメント:0
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プロフィール

中村友美

Author:中村友美
中村友美(なかむらともみ)北海道札幌出身 大手料理教室でトレーナー、パン・料理・製菓を教えていました。現在はポケットワインサロンにて、ソムリエ対策講座・ワイン初級講座・ワインティスティング講座などワイン講座を担当しております。また、パンの講座は2005年度より天然酵母と粉の自然が重なってできるパン作りにひかれて、 少人数制(4人まで)ひとりひとりがわかりやすく、細かい指導を目指してパン教室を開いています。自宅でも同じように作れるレシピやパンを紹介して、モットーはフランス小麦・レーズン酵母と体にやさしい、おいしい素材を使ってご自宅のオーブンでパン屋さんのおいしいパン(特に皮がパッリッとクラムを軽く)を作ってますtomoppen@pocket-salon.jp 温かい笑顔と信じること

天然酵母パン教室講師   
初級ワイン講座
JSA受験対策主任講師
JSA(日本ソムリエ協会)認定シニアソムリエ
ドイツワイン・上級ケナー 資格認定
米国ワイン教育者協会認定ワインスペシャリスト(CSW)

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